・コーヒーの基本
・ハンドドリップ 美味しい淹れ方
・ビーフシチューポットパイ&フレンチローストコーヒー
コーヒーの栽培されてる地域、豆の種類、精製etc…
コーヒーに関する基礎を教わり美味しいコーヒーの淹れ方を学ぶ
講師の先生がコーヒーの研究してて(もちろんコーヒー屋もされてます)コーヒーに対する深い話を聞いたり豆を選ぶポイントとか…
コーヒーってこんなに深かったの
って驚いた
ハンドドリップも、
には器具もないから出来ないけど講座では抽出ポットを使ってお湯を注いで行くのだけど、本当に無心で
お湯を注いでコーヒーのいい香りを嗅ぎながら抽出してくんです
すごく楽しかった
こんな美味しいコーヒー
でも淹れて飲みたいっ
ま、もっぱら我が家はインスタントだけど
これから寒くなるし週末の昼下がりに優雅なコーヒータイムをしたいなぁ…
今日の講習でコーヒーに対する意識がちょびっと変わりました
良い経験になりました
軽食としてシチューポットパイも作ったけど私はパイのサイズが若干小さかったので
上手く膨らまなかったみたい
私らしー失敗だわ
でも美味しかった
コーヒーと一緒に大皿に乗っけてワンプレート風に
ごちそうさまでした
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