カニ

実は北海道のカニは今がシーズンとか。

流氷によって流れ着いたプランクトンをいっぱい食べて、まるまる肥るのがこの時期とのこと。

蟹は冬だけじゃないんですね。




なるほど！ということで、お給料も出たことだし、さっそくズワイガニを買ってみました。一杯1000円。
※ロシア産だったけど。
うちに帰って20分ほど茹でて、茹でたてをアチアチ言いながらさばいて、かけらにむしゃぶりついてみた。

茹でたて、アマ～っ！

味噌もたっぷり!!




カニ大好きな嫁さんも喜んでくれて、とにかく良かった！