九州から「六角家」が撤退して以来、なかなか食べることのできなかった家系ラーメン。
福岡で家系が食べれるといったら住吉にある入船食堂くらいですかね?
家系(いえけい)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%B6%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
そんな家系ラーメンをデビット伊東が経営する「でびっと」博多店で限定メニューとして登場したとの噂を聞いてさっそく行ってみることに。
私は大学時代を横浜、それから5年ほど東京のほうで生活していたということもあり家系ラーメンは青春の味なんです(笑)
東京に遊びに行ったときも羽田から何度か吉村家へ直行したことも。
吉村家(横浜へ行かれた時にはぜひ!)
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チャーシューに海苔にほうれん草というまさに家系スタイルです。
味は・・・
おいしいです。
でも、ちょっと上品?な感じかな。
個人的にはもう少しガツンとくる味を期待していたのですが・・・
まぁでびっと風にアレンジしたということでしょうね。
こちらはレギュラーメニューの「魚ラーメン」
飲んだ後に食べたくなる味です。
でびっと博多店
福岡市博多区博多駅前4-5-5
TEL:092-473-9941
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