西鉄太宰府駅より少し手前、九州国立博物館入り口の交差点にある喫茶店「蘭館」は九州では初となるSCAA認定のコーヒー鑑定士の資格を持ったお店です。
高い技術と熟練が必要とされる布のドリップ「ネルドリップ」で抽出されるコーヒーは豆本来の持つ酸味、苦味、コクを最大限に引き出すことができます。
いや～、本当においしいです。
今回はケーキセットを注文しました。
函館のケーキ屋さん「スナッフルス」のチーズオムレットと蒸し焼きショコラです。
http://shopping.hakonavi.ne.jp/snaffles/
閉店ギリギリまでいたので夜になっちゃいました。
自家焙煎の店「蘭館」
太宰府市五条１－１５－１０
TEL ０９２－９２５－７５０３
