うきは市吉井町にある創業２００年という老舗中の老舗、長尾製麺がやっているうどん屋「井戸」に行ってきました。
長尾製麺は「どっちの料理ショー」でも取り上げられるなど全国的にも有名なのでご存知な方も多いとは思いますが、今回はその中でもこれから暑くなる季節にぴったりな「ざるうどん」をご紹介します。
このシンプルな外観が粋な感じでいいですね。
まさしく味で勝負！といったところでしょうか。
かなりの細麺でみずみずしさタップリ。つるつるとした喉ごしがたまりません。
鰹だしにネギ、ゴマ、生姜を入れていただきます。
うどん井戸
うきは市吉井町吉井９２７
TEL 0943-75-3155
