今日この頃。

今朝の朝日。朝9時頃。朝日を浴びると気持ちよーい身も心もパワーチャージ出来る。昨日はアムステルダム国立美術館Rijks museum へ。入り口のあるトンネル通路で素敵な演奏。

どでかい三角のギター、初めて見る楽器。彼らの奏でる音楽は荘厳でした。少し立ち止まって聞いてからお買い物へ。

美術館の近くにDeshima というマクロビのショップ兼レストランがあってここでしか手に入りにくいものを買いに。健蘭の白味噌、今までは売ってる店がちょっと家から遠いので健蘭さんに直接注文してました。最近Deshima でも買えるようになったのでラッキー。まとめ買いする必要がなくなりました。小さな冷蔵庫なので味噌で一棚占領しちゃうのです。ここの味噌や大豆などのまめ類、米は無農薬の自然農で作られていて味噌も大豆、塩、麹だけで出来てて味もすごく良い! オランダ、ヨーロッパに住んでる方オススメです。次に梅酢。氣に入って使ってたLima の梅酢がネット以外では買える店が最近見つかりません。Deshima で見つけた(Clearspring 梅しそシーズニング) を試しに買ってみました。日本で作られてて梅82%、海塩、赤紫蘇2% 塩を含む残り16%はなんでしょ。コーシャマーク付きだから変な材料は使ってないかな??Lima の 赤梅酢は濃厚で発酵もしてるって書いてあった。このClearspring のサイトをチェックしてみても詳細がよくわからないな。とりあえず味見。カップに梅酢を大さじ2くらい入れて熱湯をで薄めてホット梅酢濃厚で味もしっかり綺麗な赤。氣に入りました。値段もお手頃500mlで6ユーロ位。ちょっと調子の悪い日にホット生姜梅酢を飲んでるけど毎日の習慣にしてもいいかな😉寒い冬の体調維持にぴったり

ホット甘酒、いただきました甘さ控えめ生姜入りです。あったまります✨