コーヒー豆に触れているのが好きです

朝のコーヒー

グァテマラ　ヌエバグラナダ

普通に美味しい

優しい酸味が心地よい

ただ美味しいといって飲める幸せ

さあ

そろそろ焙煎しなくっちゃ

ハンドピックして準備

欠点豆はそれほどありませんが

この頃は

ほ～この豆の欠点はこんな風だな？

というのが分かります

どういうことかといいますと

大きく虫食いで欠けている一目で欠点豆

と分かる物が入っているもの

豆の背に亀裂が入っているもの

ナンだか未熟っぽいのが多いもの

いろいろです

ハンドピックも大好き

生豆を触っているのが好きですね～