こんにちは。うめははです。
昨日の夜、お魚についてのTV番組を見ていました。
食卓とお魚についてがテーマで、
骨が邪魔で魚がきらいな子供の為に、
ピンセットでひとつひとつ骨を抜いたお料理を作る
ために悪戦苦闘しているお母さんや、
素材の良さを生かした給食を提供している保育園の
取り組みや、魚を使ったご当地料理の紹介などもありました。
そんな中でほぉ～、と
思ったのが、
「骨なし魚」。
魚の骨を全部取り除いた商品が
あるのだそうです・・・！
生魚を真空パックなのか、保存のきくような状態にされており、
そのあと焼き魚など、色々な調理に使えるもののようです。
それも、沢山の種類があるようです。
骨が嫌いな子供の他に、
年配の方も安心して食べる事ができるとの事で、
注目の商品だという事でした。
骨を全部取り除いて、ってすごく大変だと思うんですが、
確かにニーズはありそうですよね。
こういう所に着目して、商品を開発できるって、
すごいなぁ
、と感心してしまいます。
こんな発想力と実行力、欲しいものです・・・・・