紅ずいき。唐芋のここんとこです。大阪は貝塚市の特産。歯応えを残すぐらいに湯がき、和え物、酢の物なんかで頂くと、シャキッと優しい夏の食材。今日から7月、本日もよろしくお願い致しますm(__)mちなみに店主39歳。7/6で40歳になります。まだまだ若僧。これからですね( ̄- ̄)ゞ