パリで行ったレストラン
今回はパリで行ったお店を手短かにご紹介したいと思います
写真は基本はとっていませんが、だんなさんが撮ったものは掲載しています
①まずは一人でランチをしたお店
Le Cornichon
ちょっとパリの南の方ですがBoulevard Raspail のマルシェに行くときのランチにお勧めの場所だと思います
お店もこじんまりとしていてパリのビストロっぽく、店員さんもみんなフランスではびっくりするほど親切でした！
もちろん、お料理もとてもおいしくて満足しました
②お次ぎは、このブログに何度も登場している友人、お料理上手なフランス人、ロドルフのお勧めのお店です
彼は出張でよくパリに行くのでいつもいろいろ教えてくれます
Agapé Substance
まずこのお店はアイデアがすごい！
お料理は２種類のコースしかありません
でも出てくる品数がすごい上に、器もアイデアに溢れていて、味もすばらしいです
カジュアルなダイニングタイプの小さなお店ですが、ソムリエさんもいておいしいワインを勧めてくれます
日本人のお客様や料理人さんもいました！
食後、店員さんにお勧めハーブティーを聞いて飲んだのがMelilot（メリロ）というハーブティー
これがすっごくおいしかったのです
それでその後も行く先々でメリロを注文したのですがありませんでした
また飲みたいな～
どこで売っているのでしょうか？マルシェかな～？？
③は南フランス、ランド地方のお料理が楽しめるお店
ここもとっても素敵でした！
まさにパリで夜を楽しんでいる気分に慣れました
お店はカウンターかカウンターのような高いテーブルとイスの席がほとんどですが
おしゃれな仕事帰りの人達が楽しそうに飲んでいてとても賑やかなお店でした
もちろんお料理もとってもおいしかったです
こちらはトリュフのリゾット
牛の骨！？のようなものに盛ってありました
こちらは豚肉を揚げたもの
④最後は。。。ついに行ってしまいました
フランスの有名シェフ、Thierry marxのお店、Sur Mesureです
お値段はちょっと高かったけど、満足以上のお店でした
宇宙船を思わせる真っ白なお店も素敵
日本に何年もいた事があるので日本びいきなのか、ワインメニューの中に日本酒も！
左から時計回りに
抹茶入りスポンジにスモークサーモンを挟んだもの
チキンのスポンジにミントクリームを挟んだもの
お米をそば粉のガレット（？）で巻いたもの
トリュフのスフレ
フォアグラとウナギのテリーヌ（？）にりんごのコンポート（ポルト酒で作った）を塗ったもの
忘れちゃいました。。。。
もやしのリゾット！！
これもリゾットと言う名前のお料理でしたが忘れてしまいました
ホタテ
ヒラメ
牛肉
バナナキャラメリゼ
デザート弁当とイランイランのムース
やっぱり料理はアートですね
パリの記事はここまで
明日はまたスイスの生活に戻ります
