フォンデュ続き！（Aux Trois Tonneaux）

こんにちは～




先週の自称『食べすぎウィーク』の続きです


水曜日に中華に行った後、木曜日はだんなさんが仕事で外食だったので
お店でいただいたお寿司を、ついついたらふく食べてしまい。。。
金曜日は職場の同僚と AUX TROIS TONNEAUXに行って来ました



ここはスイスの伝統料理のお店で、特にフォンデュは５種類あります（フォンデュの記事はこちら）
①チーズフォンデュ
②フォンデュ・シノワ（ブイヨンにお肉をつけて食べる）
③オイルフォンデュ（Fondue Bourguignonne）
④赤ワインフォンデュ（Fondue Vigneronne）
⑤フォンデュ・ブレサン（Fondue Bressane）

①～③はみなさんご存知だと思います
④は山岳地法に行くほど有名な気がします（別のお店での赤ワインフォンデュの記事はこちら）

そして。。。いつか試してみたいのが⑤　要はフライドチキンを自分で作るのです
鶏肉にころも（ナッツの場合もあり）をつけて油で揚げるのです



そしてここは、お肉とフライドポテトがおかわり自由なのです
ということで、男性陣も多いお店です
週末は予約をしたほうが良いと思います（お店のサイトからも予約が簡単にできます）よ！

お肉は牛、馬、鳥のなかから選べますが、個人的には馬が一番お勧めです



今回はオイルフォンデュにしました

いただきま～す！
お供には地元ヴォー州のロゼワインがおいしかったです

お肉とフライドポテトしか来ていないのに、鍋にお肉を落としてしまった友達がお肉だと思って拾ったものは。。。
なぜかジャガイモ
思わず、みんな大爆笑でした

そして翌日の土曜日、だんなさんの実家に行ったのですが、ここでもフォンデュ（フォンデュ・シノワ）でした


いつもはチーズフォンデュなのですが、義妹が乳糖にアレルギーを持ってしまってからは、ほとんどフォンデュ・シノワです

日本人には一番食べやすいと思います



義両親はフランス人なので、前菜はなぜかフォアグラとサラダ


こんな感じでここでもフライドポテトです

デザートは４種のベリーのアイスケーキ

さくらちゃんにも会えて癒されて来ました

もう１つ、スイス、ローザンヌのあるヴォー州の伝統料理を楽しむならコチラもおすすめです

Le Voudois

ここも混んでいることが多いので予約をした方が良いと思います

次は職場のスイス人同僚が教えてくれたワインフォンデュのおいしいお店に行きたいと思っています