ゴーヤチャンプルー丼弁当

今日のおべんとう

・ゴーヤチャンプルー丼

・エリンギとしめじのソテー

・プチトマ

職場の方からゴーヤを頂いて来ました。お庭で収穫したんだそう。

さっそくゴーヤチャンプルーにして頂きました。

いつもは苦みを軽くする為に、塩をしてしばらく置いた後軽く水洗いするのですが、

このゴーヤさん、あのとげとげしさがなくってとっても食べやすいの。ほどよい苦み。

ペロッと1本平らげてしまいました。

作り手の見えるお野菜っていいですね。

お昼、さっそく彼女にお弁当箱の中をお見せするんだぁ＾＾