フレッシュハーブの季節だぜ

　バジル　オレガノ　タイム　ローズマリー　ナスタチウム　ルッコラ　の寄せ植えが育ってきましたよ＾＾　そして　我が物顔で威張っている　オレガノ　バジル　を収穫　リーフのみにして　キッチンパックに平たく詰め込んで　冷凍保存しておきます。　使う分だけ　取り出し　握りつぶせば　手間要らずで料理に使えます。ドライに比べると　フレッシュに近いまろやかな風味が楽しめます。