#秋の味覚といえば

秋の味覚といえば

やっぱり栗

毎年この季節になると

何処からか、立派な丹波栗をもらうので

一度は栗ご飯を炊きます。

栗ご飯て、皮剥くの面倒いよね～。

でも、やっぱり剥き栗とは違って、美味しい

渋皮は、少し残して剥きます。

そうすると、ご飯に風味が移って美味しい。

ホントはもち米を加えたかったのだけど

もち米ってそんなに使わないのよね

この一回のために、わざわざ買うのもなぁ。

余ったら勿体ないしなぁ。

というわけで、白米のみで炊きました。

美味しく頂きました。 ご馳走様でした

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甘露煮もいいなぁ。