甘味料

　　【虫歯にならない甘味料】

　　　キシリトール　　：　虫歯にならない食品に良く使われる甘味料。砂糖に近い甘さ。

　　　アスパルテーム　：　アミノ酸系甘味料で砂糖の２００倍の甘さ。

　　　マルチトール　　：　すっきりした甘み。

　　　エリスリトール　：　カロリーゼロで甘みは砂糖の７０～８０％


　　　　

　　　【虫歯になりにくい甘味料】

　　　　ステビア　　　：　キク科のステビアの葉から抽出し、精製したもの。
　　　　　　　　　　　　　　砂糖の３００倍の甘さ。

　　　　オリゴ糖　　　：　大腸内のビフィズス菌の増殖を促進。