ご近所の奥様から立派な大根を頂きまして
夜な夜な🔪で切って
最初は3つのざるに入れて
↓
干からびてくるとざる2つに
↓
更にカラカラになって来たのでざる１つに
干物用のネットを持ってなくて
100均のランドリーコーナーで代用できそうなのを探しましたが
カバー(蓋)になる部分が無く
ベランダのクーラーの室外機の上に置くことを考えると
🐤の💩が心配
長女が在宅研修週で、
が続いたこともあり
仕事の日も安心でした
🐤につつかれたら気持ち悪いので、排水溝用ネットをかぶせて
夕方には洗濯物と中に入れること1週間
こんな感じになりました
重量級の大根が2食分の切干になりました
実家だと何十本分も
砂浜に敷いたゴザに乗せて干してても
盗られることも💩の心配もなく
短期間で美味しくできるのですが
都会は何かとハードルが