先月?たまたまチャンネル合わせてた『きょうの料理』で
ゆーママさんがポテトクリームなるものを作ってらして
いつもなら見流すところなんですが…
帰省した時に母から皮をむいたジャガイモを大量に貰ったんで
(はよどうにかしないと変色し始めてる)
ポリ袋に平たく並べてレンチン
袋ごとめん棒で潰して
コンソメ顆粒とバター、塩、白コショウふりふり
牛乳でのばして
平たくのばして(ここでも役に立つめん棒)
お箸で適当に折り目を作って冷凍
(画像削除したのが残念)
今夜は長男と末っ子、二人だけの夕食なので…
少しのご飯はチャーハンに
メインはストックのピザ生地に
ピザソース、ポテトクリーム、照り焼きチキン
コーン、溶けるチーズでオーブントースターにIN
(野菜少なすぎ←こんな日もある)
3連休の疲れで今夜は栄養バランス考えない
思考能力0メニューとなりました
早く食べさせたくて1枚の画像もありませ~ん
お味は…
私のお口には入りませんでしたんで
美味しかったと言うことにしときます