コトコト→召し上がり

煮てます。

ねぎの青い部分ＯＫ！

生姜ＯＫ！

八角ＯＫ！

灰汁と油との戦いだ！

３時間後。

ご飯も炊いた。

舞茸と一緒に炊いたご飯にゴマをまぶして器に。

長ねぎも用意。

出来たのがこれ↓

はい、美味しく召し上がりましたとさ＼(^o^)／