題名のない音楽会までもクリスマスモード。
忙しくてクリスマスならではの特別ケーキの予約すら出来ん状況。
折角デパ地下のケーキパンフ、いろいろ集めたんだけどな。
私がケーキを選ぶ優先順位は
・チョコ
・ムース、フルーツ
・シフォンなどのシンプルなもの
チョコは何だかんだで外せないね。
でももちろんチョコなら何でも良い訳ではない。
甘すぎずちょっとほろ苦さがある位がいい。
また見た目の華やかさ、
チョコレートソースが黒真珠のように光沢を放つ様は美しい。
もう少しこだわるなら中はベリー系のムースだったり、
スポンジもいいけど一工夫あって
チョコの味が更に引き立だせるようなものがあるといい。
ムースは素材の持ち味を更にひと手間加えて
口どけ滑らかなのがイイです。
特にフルーツ系は季節のものを取り入れることもあり、
ムースで季節を感じる事もしばしば。
濃厚なチョコも好きですが
甘酸っぱさが広がるベリー系、
爽やかな酸味の柑橘系、
濃厚でフルーティーなマンゴーなど、
どれもイイですね。
シンプルなシフォンケーキや焼き菓子というのも外せない。
飾らない、それだけで食べて幸せになれる、最高です。
だからケーキを買って帰る時は
２～３つをチョイスします。
量より質な人間なので「セールで…」なんて事はしませんよ。
クリスマスというイベントだけに
何処のお店もその力を尽くして最高の一品を提供するからこそ
食べておきたいんですよね。
でも今年はナシ。
ま、ライブ前だったり来年のバンドの準備もあるし、
大家が余りにも法律知らない上に無茶しか言わないので
立ち退き拒否したり、それど頃じゃないんだけどね。
とりあえずマイメロ見て優しい気持ちになれました☆
そしてちょっと感動してまた泣いてるしね(T_T)
無宗教ですが今日一日が皆さん幸せに過ごせます様に。
メリークリスマス☆
って今日はイヴだよ！