筑紫楼 日本橋三越店
[住所]東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店本新館10F
[電話]03-3242-2946
[定休]
[営業時間]11:00-22:00 (L.O.21:00)
老舗デパート日本橋三越の新館10階にある「筑紫楼 日本橋三越店」はフカヒレ姿煮が有名な中華料理店。
デパートの上階という便利な場所柄、お買い物ついでに女性一人でも入りやすい雰囲気。個室もある広い店内はいつも賑わっています。
いただいのは「フカヒレ姿煮セット」。フカヒレ姿煮がメインのランチセットメニューで、御代は税込 6,300円。
＜メニュー＞
◆スープ
◆小皿三種盛り合わせ（北京ダック）
◆ふかひれの姿煮 湯葉添え
◆ご飯、漬物
◆杏仁豆腐
◆スープ
溶き卵も美しいハムと高菜タップリのとろみスープ
◆小皿三種盛り合わせ（北京ダック）
三種盛りの一番向こうは北京ダック奥は胡瓜と葱に甘味噌
パリッとした皮が命の北京ダックは私好み
◆ふかひれの姿煮 湯葉添え
こっくりとしたスープに沈むフカヒレ1枚
このスープを添えられた白いご飯にかけていただく幸せ
◆杏仁豆腐
実はこの杏仁豆腐が最高なんです
