息子の家に行ってきた。行く前から息子の奥さんから
「ミートボールとオムライスを作って欲しい」と言われてたので夕飯に作りました。
いつも牛のひき肉で作ってたんですが彼女がチキンのひき肉で作って欲しいとのこと。
そして健康志向の彼女の為にいつもならミートボールを油であげてから
味をつけて煮込むのですが、今回はオーブンで焼いてからにしてみました。
とても気に入ってくれてよかった！
あとは最近大好きになったベイビーブロッコリーを炒めて、
シュリンプスキャンピをサイドとして備えた。
上の写真は息子の奥さんのお母さんが下味をつけたというポークチョップを焼いて
グリーンビーンズが大好きな息子の為にたくさん茹でて置いてたのに
炒める前に半分、息子が食べてしまった。
ポークチョップが美味しかったので今度下味の味付けを聞いてみよう。
家でご飯を作って一番喜ぶのは私の主人です。
「僕は外食より家のがおいしい！」と言うのはいつものことです。
