HARBS

フルーツケーキ。
★★
HARBSのケーキは一個一個が大きい。ルミネとかで、女の子が丁度買い物に疲れたであろう時に現れるケーキ屋さん。ホールが切られているディスプレイの迫力が凄い。
それでも食べてみるとあっさりめで案外ペロっといける。

ラデュレ イスパハン

ラデュレ　イスパハン。銀座のサロン・ド・テにてイートイン。
一緒に行った子はマカロンを頼んでいた。ラデュレのマカロンは、マカロンの中で一番お気に入りかも。

あまみはマカロン大好きなので、おとりよせ系とか結構頼んでると思うけど、ピエール・エルメとラデュレ以上のものはないとおもう。どっちも有名が納得の美味しさ。

エルメ→クリームがっつりしっかり。食べ応えあり。どれを食べても美味しい。ピスタチオおすすめ。こないだ食べたジャスミンもおいしかった。ちょい高い･･･？通販あり。焼き菓子もおいしい。特にフランボワーズのマドレーヌ。女性の贈り物にはいいかも。

ラデュレ→「すごーくおいしい！」と思うものと「普通･･･」って思うものの二種類に分かれる。ローズ・マシュマロ系がお勧め。好きなものばかりチョイスすると、ピンクオンリーになりがちなあまみ。焼き菓子は微妙。高い割にはちゃちい･･･。新宿店で食べたカヌレはおいしい。


そう、マカロンの話をしていると忘れてしまいそうになった。イスパハン。
これもエルメにもあるメニューだけど、ラデュレの方がフランボワーズがジューシー？柔らかめで、マカロン皮も薄い。香り高く、マカロン自体とかなり近い味。
乗っている薔薇の花びら、残そうと思ったら友達が食べた。
おいしい？って聞いたら、薔薇の味って言ってた。他のお客さんでも食べる人が多いそう。
ちょっと乗ってるシロップの雫がロマンチック。





ところでまた脱線。表参道のエルメの近くに、メゾン・デュ・ショコラ＆リンツ＆ジャン・ポールエヴァン＆デルレイ＆カカオサンパカがある。丸の内と同じく、チョコレート系激戦区。

地方のチョコレート好きの女子は是非、表参道へ足を運んでみてほしい。てゆーか一緒に行こう。案内するから。

カカオサンパカに行くために裏路地で迷っていると、可愛いアクセサリー屋さんや美容院を見つけたり、ヒルズに行く道で高級ブランドのウインドウアートを眺めたり･･･。量り売りのあるリンツ、エルメのイートインなど楽しめる。ククルザなどポップコーン有名店もこの地帯。原宿にかけて、だらだら歩きながら楽しめる。
丸の内ってなんか大きいビルばかりで、気軽に入りやすい店があんまり無いんだもんね･･･。
エシレはあるけど。

来年はおそらくマグノリアベーカリも進出してくるし楽しみ。

アイビープレイスのパンケーキ

代官山アイビープレイスのパンケーキ。
店内がおしゃれ。ＴＵＴＡＹＡで本を買う日は、予約しておくといい。
しっとりとふんわりの割合がパーフェクト。高さもそれなりにある。
クリームの甘さも控えめで食べやすい。が、一人ひとつ頼むと多いかも。
お友達と半分が丁度よかった。

テラス席もあるので、暖かくなったらそっちでお茶したいな。




ところで、この近くにあるおもちゃ屋さんが面白い。
変な外国の人形とか、プレゼントによさそうな玩具が色々売っている。

村上開新堂

村上開新堂。
★★★★★

バターのくどさがなく、どれも後口さっぱり。
開けた瞬間の隙間なさで最初にびっくり。暖かい紅茶と一緒に頂くと最高!!
大好きなクッキー。

でも買うのが大変･･･
大事に頂こう。

サロン・デュ・ショコラ新宿伊勢丹

仕事で初日には行けなかったけど、今日ようやく参戦してきました。
土曜の昼頃は凄い人･･･全然前が見えない。コミケみたい。
とりあえず、目当ての店アメディだけはゲットするべし。
しかし、一人で身軽だったので案外色々回れました。
人が凄かったメジャーなメゾンはまた平日の夜でも行こうと思います。


今回の戦利品。


（名前だけ消してます。）

●フレデリック・カッセル　　LOVE STORIES（８つ入り）　3000円くらい
●ジュヴォーセレクト４（1260円）
●ベルナシオン　Meadiant（板チョコレート）（2800円くらい）

写真には入れてないけど、
●ジュヴォー　ロカイユショコラ（メレンゲチョコがけ）
●アメディ　板チョコ2枚セット（1500円くらい？覚えてない･･･）
　　　　　　箱入りタブレット（これは上司へのバレンタイン用）
●糖質制限チョコ（これも他の上司へ･･･）
●ティアセンティメントイタリアーノ　（お父さん用）



です。ベルナシオンが超ギリギリでした。これ以外全部完売･･･ラムのが欲しかったんだ･･･でもベルナシオン氏がいらっしゃり、紙袋にサインを頂きました。ベルナシオン氏大きかった。


フレデリック・ジュヴォー氏もカッセル氏も、凄く気さくな方たちでした。
いいイベントだな･･･。やはり土曜日だけあって、結構シェフが来日しているところが多かったです。
アンリ・ルルーが物凄い行列･･･クイニーアマン食べたかったけどこんだけ並ぶのはちょっと。後日また行こう。近くのル・ショコラ・ドゥ・アッシュのシェフが物凄い勢いでクリームをまぜまぜしていて、そのぽったりしたチョコクリームが凄くおいしそうだった。

さて、買ったチョコレートについて。
●ロカイユショコラ　
★★★★
美味しい。凄く美味しい。
メレンゲチョコがけ。ディスプレイの時点で湿ってしんなりしないのかな？と心配だったが、ただのメレンゲではない。メレンゲ菓子って、しっかり気泡を保つために砂糖を多く入れるものだと思ってたけど、これはあんまり甘くないのに、軽い食感が保たれていて、ふわっとしている食感の中で、急にナッツが現れ、最後にビターなチョコが〆る。大きい箱で買って実家のお父さんへのバレンタインにすればよかった･･･　
ビジュアルの驚きを裏切らない味で、お土産や贈り物にも凄くいいと思った。
でも、催事限定なのかも･･･？また買おうっと。


●ジュヴォーセレクト４
★★★
硬めの食感。香りが高く、小細工なしで勝負してくるチョコレート。ガナッシュはそれぞれスタンダードなフレーバーながらも、レベル高し。

●フレデリック・カッセル　　LOVE STORIES
★★★★
一つ一つのチョコレートの中がガナッシュとマジパンで二層になっていたり、まさにその名にふさわしい、ときめきと愛と驚きに溢れた詰め合わせ。予想外の出来事がめまぐるしく起こり、それがたまらなく楽しくもあるLOVE STORIES。チョコレート？は？んなもんに3000円も払うか！っていう人に食べてほしい。カッセル氏の遊び心に溢れた一箱。


（1個食べちゃった）

●アメディ
★★★★
アメディはカカオの香りを楽しむチョコレート。期待を裏切らない蜂蜜のような香り。月曜日からこれをおやつにしてがんばる･･･！

他のものはまた食べてない。楽しみ。ちょっと食べ過ぎたので、他のはゆっくり後で食べよう･･･。