遅くなりましたが、１１月のお客様更新中です！
地道に過去記事更新中です！
まずは、この時期に出していたメインディナー
オーナー素潜り漁師の捕れたてお刺身
伊勢海老があると、見た目が本当に豪華ですねー
次の日の伊勢海老味噌汁も毎回大好評です
（９～４月は、産卵のためイセエビ漁禁漁です
禁漁中の５～８月は連泊の方に限り、ゾウリエビのお造りをお出ししています
１泊の方で食べたい方は別注もできるので、ご希望の方は事前にご予約してくださいね）
食べ物写真どんどん続きます
こちらは、お客様からの差し入れ
手作りケーキです！
なんと、北海道でペンションを経営されてる方でした
美味しすぎました天然素材のケーキ！
北海道は、出すお料理も、客層も全然違って勉強になるお話たくさん聞かせて頂きました
でも、共通する１番大事なのは「体力勝負！」でした（笑）
そうなんですよねー、常に笑顔でお迎えするのも、自分たちが元気でいなければできません
意外と体力勝負のペンション業、特に夫婦経営だとなおさらです
ウンウン、とうなずきが多かった女将でした！
人生の先輩、勉強になりました
北海道富良野からのM様
今回は東京に住むお孫さんを連れてのご旅行でした
かわぃぃお孫さんを連れて
タイガさんのシーカヤックツアーに参加です♪
（ご近所でとてもお世話になっているタイガさんの経営するシーカヤックガイド
信頼できる人気のガイドさんです！
「海辺のさんぽ社」さんはこのブログの右リンクにあります）
オフシーズン、奄美でのんびりされていかれました
実は奥様のご両親が、奄美大島出身だそうで
３０年ぶりの奄美大島でした
どうりでなんとなく島の優しい雰囲気が・・・と思ったのは、そのせいだったのですね
お母様のお墓参りも済ませ、お孫さんとのんびり休暇を楽しんでいらっしゃいました
ご先祖様も喜んでおられるでしょうね(^^)
お互い、北と南でペンション頑張りましょうね！
また元気にお会いできるのを楽しみにしています
お孫さんも元気に成長してくださいね
ありがとうございました
北海道富良野でペンションをされてるM様のHPです
「いつか富良野へ」
とっても人気の宿です(^^♪
お店の見た目がうちと似てて
しかも開業年数も近く
お互いビックリでした！
共通点多かったのもなにかのご縁ですね(^^)
今後共よろしくお願い致します！
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お次は、アチコチから奄美現地集合してお越しのお客様
奄美観光協会、山下様のお知り合い仲間です！
奄美南部の１１月と言えば・・・
「カケロマハーフマラソン大会」
に参加でご宿泊でした
この写真は出発前の朝食風景ですね(^^)
伊勢海老のお味噌汁でパワーチャージです！
島の温かい声援に囲まれ、大自然に囲まれながらのマラソン
地元の方からもとっても人気のマラソン大会です
毎年参加されてるので、もう準備も慣れてます♪
そして皆さん仲がいい！
いい旅ですね(^^
元気よくご出発です！
奄美観光協会の山下さん、ご宿泊、ご紹介ありがとうございました
また、皆さんでワイワイいらしてくださいね(^^)
そうそう、１１月も下旬に近づくと
ダイコンの葉が、柔らかくて美味しい時期
貧乏料理っぽいですが
県産ジャコと和えた「大根の葉ふりかけ」
女将が個人的に大好きなおかずの１つです
大根の葉は、栄養価高く、デトックス効果もあるんですよね
新鮮なモノが手に入ったら捨てるのは勿体無い！と思ってしまう私
で、貧乏料理なんて思われちゃうかな～なんて思いつつ
少しだけお客様に朝食でお出ししてみたら、評判良！でビックリ
なので、この時期だけちょこっと出してた、朝のおかずです♪
来年も少しだけ、登場するかなと思います
県産のジャコや、島のゴマなんかも入れて、少しリッチに♪
新鮮で柔らかい葉の時期だけ出しましょうね(^^)
秋～冬になって来ると、島の野菜が豊富になるのが嬉しいですね
新鮮なお野菜が手に入るとワクワクしてしまう女将です
島の食材、お料理で、心がホッとなったら嬉しいです
うちの宿は、オーナー漁師が毎日海に潜って魚介を捕ってきます
新鮮な魚介のお食事を楽しみに、地場産の食材を楽しみに
島のお酒を楽しみに、来てくださる方がほとんどです
そんな皆さんに、お料理で心癒されたらなーって思っています
都会から来る皆さん、毎日とても頑張ってるなって思いますもんね
ほんと、奄美の南まで、来てくださってありがとうございます
どうぞ、ゆっくり心癒されて、充電してくださいね
秋～冬の奄美も、いろんなお楽しみあります
小さな事かもですが、奄美の楽しみ方は色々あって楽しいですよー(^^)
今回は長々、女将喋りすごましたかね（汗）
さぁ、１１月のお客様、まだまだ続きます！
＜＜奄美大島南部、ちょっとお洒落な漁師宿＞＞