奄美大島の水害の時、停電が続いていたので土鍋でご飯をたいていました。
お米２合
お水３６０ｃｃ
洗ったお米を１５分水につける→ざるにあげて１５分
お鍋をひにかける強火５分→中火５分→弱火５分→蓋を開けずに５分むらす
蓋をあけて、しゃもじで切るようにまぜる(ご飯をつぶさないように）
つやつやごはんの出来上がり♪♪
※我が家はご飯を炊く用の土鍋がないので、蓋の穴はアルミホイルでおおって塞いでいます
※お米3合では580ｃｃ
同じ要領でつくってくださいね！！
こんな時にブログを見る事が出来ないかもしれませんが、何かのお役にたてれば・・・
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今日もありがっさまりょーた