人参蓮根ポタージュ

梅雨らしくなってきたけれど、

例年よりも肌寒い気がします。

明け方の涼しさと日中の重苦しい空気に、

身体の不調が出てきています。

喉が痛いと言う娘へ。

人参と蓮根、ご飯のポタージュ。

蒸した人参と蓮根、ご飯をブレンダーにかけ、

玉ねぎスープの粉末を入れて作りました。

自家製クルトンと豆乳をかけたら完成です。