ささみ、椎茸佃煮、錦糸卵、パパイヤ漬物、葱、生姜漬物、柚子皮
元旦に食べた鶏飯には、柚子皮を入れて食べたら、「なんか違う」。
1日空けて食べた鶏飯には、たんかん皮を入れて食べたら、
「あ～、やっぱりこれこれ！」となった旦那さんと私でした。
本土の人が食べたら、柚子皮の方がしっくりくるのかもしれない。
でも、私のしっくりくる味は、たんかんの皮なんだな～と、再確認。
今年は、あの美味しいタンカンを食べられるのだろうか。
ピール蜜煮にマーマレードにゼリーにと、色々作ろうと思ってたのにな～。
残念でならな～い。