3ということでいちおう振り返ってみると
今までにないわくわく感や新鮮な気持ちを味わったり、
想像していなかったことに出くわしたり、
自分がいかに子供だったかに気づかされたり(･･;)
一度にいろんな感情、思いを経験しています。
そんななかでも、一応頑張っている日々のごはん。
やっぱり今までとは違って、
自分が誰かのために作らないといけないという状況は甘えがなくなるから真剣になります！
いかに大変じゃなく、
買った食材を無駄にせず、
うまくアレンジしてパターンを増やせるか日々検討中。。。
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・ご飯 ちりめん山椒あえ
・秋刀魚の塩焼き/ 野菜のバター焼き
・グリーンサラダ お豆ぞえ
・お豆腐 オリーブオイル味
最近お豆腐をオリーブオイル、お醤油をたらしていただく洋風がマイブーム。
・ご飯
・ぶりの照り焼き
・切り干し大根
・茄子の田舎煮
・ほうれん草のおひたし
こういうメニューが一番好きですね。
ぶりも旬。
・ちらし寿司(いただきもの)
・豚の生姜焼き / グリーンサラダ
・きのこの酒蒸し
・小松菜の胡麻和え
舞茸が旬！
最近習ったきのこの酒蒸しは、簡単なのにとってもおいしくて大活躍。
・ホワイトシチュー
・玄米 ライムぞえ
・アボガドとキャベツのサラダ
この日は洋風。我が家のホワイトシチューは、鶏肉とホタテの缶詰のダブル使いで味わいに深みが。
玄米もたまには♡意外と洋風のご飯にも、こうしてみると玄米も合うことが分かって新たな発見。
・まぐろとアボガド丼
・餃子
・かぼちゃの煮物
・スナップえんどうの煮物 かつぶし和え
この日は忙しかったので、餃子はお買い上げ。たまには一品も手を抜かないと続かないということも覚える。
続く。