みなさま、こんにちは。大阪での地震や、西日本での大雨など、大きな災害が立て続けに起こっ... みなさま、こんにちは。 大阪での地震や、西日本での大雨など、大きな災害が立て続けに起こってしまいましたね。被災された方々にお見舞申しあげます。 さて、先日は、住友林業様にお招き頂き、横浜ランドマークタワーでの耐震セミナーの際に、コーヒー美味しい淹れ方とお菓子とのペアリングセミナーをさせて頂きました。 イタリア郷土料理教室の際は、いつもエスプレッソをお出ししていますが、どのご家庭でも、コツをつかめば香りゆたかな美味しいコーヒーを楽しんでいただける、ハンドドリップとプレスでの淹れ方、そして、お菓子との相性をご体感頂きました！ コーヒーは、店舗ですぐに焙煎して頂けるという函館美鈴珈琲のコーヒーをご用意させて頂き、個性際立つ3種 ・エメラルドマウンテン ・マンデリンオパール ・ホワイトマウンテン お菓子は、フランス菓子 ・爽やかなレモンのケークシトロン ・濃厚なガトーショコラ HARIO、ボダムの器具を使用いたしました。 多くの方々にご参加頂き、お帰りの際には、たくさんの方から、楽しかった、勉強になったとのお言葉を頂きました。こちらこそ、本当にありがとうございました！ 住友林業ホームテック様の耐震セミナーも、準備をしながら拝聴させて頂きましたが、建物の耐震性のことや、地震に備える色々なリフォームの技術なども、とても勉強になりました。 お世話になりましたみなさま、誠にありがとうございました。 adoroさん(@adoro.cooking)がシェアした投稿 - 2018年Jul月11日pm9時29分PDT
