こちら名古屋は、10月の始まりは暑かったのですが、台風が通り過ぎ、すっかり涼しく、というより、肌寒くなってきています。みなさまのお住まいの地区はいかがでしょうか？伊豆大島では、大きな被害がでたようで、本当に残念でしたね。被災された方々に、お見舞い申し上げます。
さて、東京・表参道でのイタリア料理教室（→＊＊＊）、フランス・トゥールーズでのイタリア教室（→＊＊＊）から、今年帰国して、暮らし始めた名古屋でもお料理教室をしたいなあ、と思っていましたら、「お店みたいなお家に住もう！」がコンセプトのデザイナーズ住宅会社ライフプラス様にお声をかけ頂きまして、名古屋市東区大曽根にある、ライフプラスさんのショールームにて、ミニ☆イタリア料理教室をさせて頂けることになりました
今回は、名古屋近郊の無農薬栽培生産者のお野菜も利用させて頂くことになりました♪ 東京でも、イタリアでも、フランスでも、そして、久しぶりの名古屋でも、やっぱり素敵なご縁に恵まれて、本当にうれしいです
10月は、イタリア料理とイタリアワインでハロウィンを愉しもう！ 詳細は、facebookページをご覧ください。
11月は、ボジョレーとノヴェッロと、イタリア、フランスの家庭のおそうざい詳細は、facebookページをご覧ください。
11月は、まだ料理ワインとも未定なので、まだまだ珍しい、イタリア版ボジョレーヌーヴォー、ヴィーノノヴェッロ、つまり、
イタリアオンリーでいくかも? 10月のハロウィンパーティーのメニューは、
アペリティーヴォ 小松菜、パプリカ、ナスのブルスケッタ サトイモのトマトソースのグラティナート
カボチャのラザーニャ
ドルチェ＊食材の入手によって、変更の可能性がございます。
イタリアワイン（スパークリング、白、赤）もご用意しております♪
プロセッコでサルーテ！
フラスカーティ など サンジョヴェーゼなどそして、食後はエスプレッソもございます！
10月の、「ハロウィンをイタリア料理会で楽しもう！」は、こちらで告知する前に、主催者の知人友人の優先枠で、ほぼ満席状態になっております。連絡を頂戴するタイミングによって満席になっていましたら申し訳ございません。11月は、まだまだ余裕がございます。今後も、お料理レッスンつきお料理会など、開催させて頂くことになると思いますので、ご希望の方は、以下よりご連絡くださいませ。折り返し、ご連絡させていただきますね
キャンセル待ちも承っております。 レッスン案内ご希望の方は→
ラ・フォルケッタ、イタリア郷土料理教室申込フォーム
今日も、最後までブログをご覧いただきまして、ありがとうございました
【名古屋】イタリア郷土料理ワイン教室ラ・フォルケッ【レッスン案内ご希望の方はご連絡ください】
【料理研究家・シェフにオススメ！1週間からOK！】 イタリア料理留学入学サポート（トスカーナ、フィレンツェ、シエナ、ボローニャ、アレッツォ、ウンブリア、カンパニア、ソレント、ナポリ、等）