今夜は、カレーを食べたいとリクエストがあったので、
そういう時に限って、カレーのルーがないのです
家にあるスパイスでカレーをつくってみれば、と言われ、
それもそうだと、スパイスを少しずつ足していき、
なんとか美味しいカレーをつくることができました
ナンをこんな感じで、焼き焼きしながら、
カレーを食べました
材料（2人～4人分）
＜材料A＞
玉ねぎ 2個
ニンジン 1本
セロリ 1本
ひき肉 200g
＜材料B：スパイス類13種＞
ターメリック
クミン
パプリカ（甘）
パプリカ（辛）
フェンネルシード
カルダモン
オールスパイス
ナツメグ
黒胡椒
緑胡椒
赤胡椒
ペペロンチーノ
ローリエ
作り方
①ひき肉をフライパンに入れて炒め、ひき肉の脂が出てきたら、
材料Aの残りの材料を入れ炒める。途中で水を入れて煮る。
②スパイス類を少しずつ加えていき、味を調え、
途中で水を加えながら、1時間程度煮込む。
今日もブログを最後までお読みいただきましてありがとうございました
最後に、下の「レシピブログ」ボタンをクリックして応援して頂けると励みになります。
カチッとクリック
で応援してね
それでは、よい日曜日を