謹啓
晩夏の候、ますますご清祥のこととお喜び申し上げます。
平素は格別のご厚情にあずかり、ありがたく厚く御礼申し上げます。
この度、JR熊本駅再開発工事に伴い、来月9月30日をもちまして閉店させていただくこととなりました。
平成23年3月12日九州新幹線全線開業から6年半の間、
皆様方に熊本天草地方の美味しいもんを発信させていただき、
全国の皆様からご愛顧いただきましたこと心から感謝申し上げます。
また、今後のご要望にお応えできませんことを心より深くお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございません。
つきましては、閉店までの残された日々をスタッフと共に悔いのないように職務に邁進して参りますので、宜しくお願い申し上げます。
尚、10月よりは本店「道の駅 さんぱーる」におきまして、一部商品のお取り扱い、通信販売も致しておりますのでご利用くださいませ。
お問い合わせは下記ご参照くださいませ。
書中略儀ながら、書面をもちまして閉店のご挨拶を申し上げます。
謹白
平成29年8月17日
熊本駅新幹線口えきマチ1丁目西館
天草市場さんぱーる
096-371-3511
店長 岳内ふさみ
、
道の駅 さんぱーる 本店
熊本県上天草市大矢野町中11582-24
0964-58-5600
赤うに
放射状にトゲがあり、見た目が栗のようにコロンとしてることから
海栗と書いてウニと読むようになったとされる海胆。
濃厚な甘味と旨味
添加物無しで塩のみで味付け加工され塩雲丹となる。
上天草市湯島の漁は素潜りで、5月~8月に解禁されています。
*ちょっと、豆知識
ウニは「海胆」と書くが、加工することで「雲丹」「海丹」に表示が変わるとか。。。
天草市場さんぱーるでは、
現在3名の漁師から直接仕入れ販売中♪
松尾産
森産
古賀産
それぞれがこだわりの塩加減で毎年名指しで買われるご常連さんも多い。
当店ではご試食いただけますよ。
上天草湯島の
赤うに
80g
3600円税込
冷凍
また、ネットで話題の
うにからすみ 60g 2700円税込も好評販売中です。
熊本駅新幹線口えきマチ1丁目西館
天草市場さんぱーる
096-355-3711