夕飯は銀座の、
シュタインハウスさんに来ました。
ドイツ料理のお店です。
ドイツのビール ホフブロイと、
スパークリングウォーターで乾杯。
お通しです。
今月のシェフサラダ
トリュフ香るフライドポテト
豚すね肉のロースト〜シュバイネハクセ〜
プレッツェル
すね肉のローストは、
コラーゲンたっぷりの、
北京ダックと豚足を合わせたような感じ。
プレッツェルはドイツの名物パンです。
ドイツのワインもいただきます。
〆はケーゼシュペッツレ。
カルボナーラのような、
チーズクリームのショートパスタです。
美味しいドイツ料理を堪能しました。
ごちそうさまでした。
