コトコト煮豚作りました 今夜は4人分です。メインは煮豚。コトコト2時間煮込みました。サニーレタスと一緒にいただきます。ちくわとワカメは、マヨネーズ・味噌・わさび・砂糖で和えました。こんにゃくは鶏がらスープの素で炒めて、長ネギの微塵切りを入れ、刻みニンニク・ごま油・塩胡椒で味付けです。味噌汁は大根と茄子でした。ごちそうさまでした。煮豚は残しておいて、明日の朝食に使おうと思います。