コトコト煮豚作りました

今夜は4人分です。

メインは煮豚。

コトコト2時間煮込みました。

サニーレタスと一緒にいただきます。

ちくわとワカメは、

マヨネーズ・味噌・わさび・砂糖で和えました。

こんにゃくは鶏がらスープの素で炒めて、

長ネギの微塵切りを入れ、

刻みニンニク・ごま油・塩胡椒で味付けです。

味噌汁は大根と茄子でした。

ごちそうさまでした。

煮豚は残しておいて、

明日の朝食に使おうと思います。