昨日夕飯の食材を買いにスーパーに行ったら、
沖縄フェアのポスターが…
よし！
明日から沖縄に行こう！
ではなく、
明日の朝食はこれで決定！
ということで、
今朝はゴーヤチャンプルーを作りました。
同じ売り場に、
ポークランチョンミートも売っていたので、
これも使いました。
付属の巻き取り鍵で、
クルクル回しながら開けます。
こういう枕缶って最近見ないですね。
久しぶりにクルクルしました（笑）
具材はゴーヤ・豆腐・卵・
ポークランチョンミートです。
塩胡椒とめんつゆだけのシンプルな味付けですが、
ゴーヤの苦味もなく、
美味しくいただきました。
味噌汁は大根としめじです。
ごちそうさまでした。