餡掛け豆腐ステーキ

今朝は豆腐ステーキを作りました。

昨夜のうちに豆腐の水切りをしておいたので、

今朝は片栗粉をまぶして焼くだけです。

上に乗せた餡は、

豚肉・玉ねぎ・しめじで醤油ベースの味付け。

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。

味噌汁は大根と茗荷です。

美味しく出来ました。

ごちそうさまでした。