今夜は4人分。
メインは豚肉の炒め物です。
にんにく揚げと、
キュウリの浅漬け。
炒め物は豚肉に片栗粉をまぶして、
醤油・料理酒・砂糖・
おろし生姜などで味付けして炒めました。
にんにく揚げの油を使ったので、
うっすらガーリック風味が美味しいです。
新玉ねぎのスライス。
永谷園のお茶づけ海苔とごま油で味付けして、
おろしニンニクを入れて鰹節をかけました。
これが中々美味しい。
味噌汁は小松菜と舞茸です。
あとは明日の朝で、
残りの野菜を使いきります。
今夜も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
