野菜の素揚げと豚しゃぶカレー

今夜は3人分のカレーです。

玉ねぎのみじん切りをじっくり炒めてから、

カレーを作り、

パプリカ・ナス・さつまいも・

人参を素揚げして豚しゃぶと一緒に乗せました。

お昼が遅かったので、

少なめにして正解です。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。