おはようございます、尼子 千です。
いつも通り顔を洗い目を覚まします。
昨日記事に書いたように、ニラ玉の作り方を解説します。
材料 (2人前)
・卵 (4個)
・ニラ (1束)
調味料
・マヨネーズ (大さじ1)
・オイスターソース (大さじ1)
・鶏ガラの素 (小さじ1/2)
・塩 (少々)
①大きめのボウルに卵(4個)、☆調味料をいれ混ぜ合わせます。
☆調味料
・マヨネーズ (大さじ1)
・オイスターソース (大さじ1)
・鶏ガラの素 (小さじ1/2)
・塩 (少々)
②ニラは3~4cm幅に切り、先にフライパンでしんなりするまで炒め、軽く塩を振っておきます。
③炒めたニラは先程の卵を溶いたボウルに入れ混ぜ合わせます。
④最後にフライパンに多めの油をいれよく熱したら卵を炒め、半熟になったら日を止めて完成。
フライパンに卵を入れたらよく混ぜ合わせます。
「ニラ玉」
マヨネーズで卵がふわふわ、オイスターソースで味付けも最高です。
フライパンは鉄フライパンがおすすめです！(高温でフワッと炒めることができます)
簡単なのでぜひ！
さて今日も1日頑張りましょう！
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