食育セミナー

またまた久しぶりの更新になってしまいました



今日までの1週間は色々おでかけしました



まずは、先々週の土曜日に姉と食育セミナーに行ってきました



栄養 免疫力アップの効果的な調理法のお勉強してきました



○抵抗力をつける食品の代表がきのこ類。最近は、納豆、ナメコ、オクラ、モロヘイヤ等のネバネバ成分も注目されてるようです。


○長ネギの白い部分は身体を温め発汗作用を促し、喉の痛みを和らげる。
ネギは焼くと身体を温める作用が強くなるようです。

など。



そして、おうちで簡単に作れる免疫力アップデザートを教わりました。

『焼きバナナのバルサミコ風味』



材料：バナナ、バルサミコ酢、ハチミ
ツ、バター


作り方：フライパンにバターを溶かし、皮をむいたバナナを中火で2分くらい焼き、両面に焼き色をつける。
火にかけたままバルサミコ酢とハチミツを回し入れる。



バナナの苦手な私でも食べれました






『ジンジャーフレンチトースト』


材料：バケット、卵、生姜シロップ、
牛乳、バター


作り方：バットに卵を溶きほぐし、生姜シロップ、牛乳を加えてまぜあわせ、バケットを浸す。
フライパンにバターを溶かし、弱めの中火で両面焼く。




朝食に食べたい1品です






どちらも手軽に作れて美味しかったです





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