圧力鍋に付属していたレシピで肉じゃがを作ろうと
材料を見てみると
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お肉が牛肉
あれ？
我が家の肉じゃがってどうだったっけ？？
肉じゃがの味付けって牛丼に近いから牛肉？
いや、豚肉だったような
で、ChatGPに聞いてみたところ
関東が豚肉、関西が牛肉がメインらしい
じゃあ、なぜレシピが牛肉だったのか
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圧力鍋のメーカーのパナソニック
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パナソニックの本社ってどこ？ってこれまたChatGPに聞いたところ
なんと
大阪
こんなところにも関西が反映されているとは
で、記憶を辿って多分我が家は豚肉だったと思い
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レシピよりも肉の量を1.5倍にして味付けもちょい濃いめにしたところ
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盛り付けてみたらいい感じ
そして、味も「濃いめな天木家」って感じで
ご飯が進みました！笑
圧力鍋だと
ジャガイモにはしっかり味が染み込み
人参はお箸でつまめないぐらいにホロホロ
玉ねぎにいたってはどこいっちゃったの？って感じに
が、圧力鍋のパッキンの掃除がイマイチだったのか
脂に残り香がつきやすいのか、
豚肉の味の奥底に「前回作ったカレー風味」がほのかに
味付け濃いめにしたけど
野菜そのものの甘味が出たのか、
次回は砂糖と味醂をちょいと少なめにしようかと。笑
醤油はもうちょっと入れていいかも⁉︎
次回はキーマカレーに挑戦予定‼︎