ジビエ料理店の親父のブログ

５０年近く、猪ってあんまり美味しくないって思っていたんですよ。
１０年くらい前に長野の猪食べてはまっちゃいましたね。
今、ジビエ料理屋ですからね（笑）
旨い猪食べさせますよ。