かんたん伊達巻
ハンバーグの要領で
市販のはんぺん一袋
たまご 5~6個
山芋あれば(ふっくらになる)
砂糖 小さじ一杯
みりん 大さじ一杯
しょうゆ 小さじ一杯
塩 ほんの少し
これを全部ボウルの中にいれて、はんぺんの形が完全に塊がなくなるまでぐちゃぐちゃに★
(重要☆事前にはんぺんを網目の細かいもので裏ごしする)
熱したフライパンに薄く油をしいて、弱火でじっくり調理
ホットケーキを作るような要領♪
焼きあがったら、焼き面を下にして 端をななめに切り落とす♪
あとはすまきでくるくる巻いて、輪ゴムして冷蔵庫の中にいれてできあがり!★
