【マーブルラウンジ】 デザートブッフェ「ストロベリー・アート」

　春の恒例、ヒルトンのイチゴ食べ放題です。税・サービス込みで4200円とお高いけれど、なかなか予約が取れなくて最後の週末にやっと予約が取れました。なお、マーブルラウンジだけでなく、セント・ジョージバーの座席が使われているのですあ、セント・ジョージバーはタバコ部屋なので、ブッフェ中は禁煙とはいえかなり臭いです。同行者もタバコが苦手だったので案内されると同時にチェンジ依頼。イチゴの香りが台無しになってしまうのでタバコ部屋はありえない！　予約の際に確認必須です。

　さて、今年のイチゴブッフェですが、今年からパティシエが変わったのか、何だか外国のホテルのブッフェに来たような印象を受けました。見た目に美しいお菓子がズラリと並ぶさまは壮観。何種類あったのか数えていませんが、何もかもがイチゴ・いちご・苺。店内やたらと赤かった印象です。お菓子だけでなく、籠に入った生のイチゴもありました。今年はいちご狩りに行けなかったので、ここぞとばかりに頂いてきました。

　パティシエが外国の方なので、味付けは日本というよりも外国のケーキって感じ。ちょっと甘さが強いのと、香辛料が強めの印象を受けました。見た目の軽やかさと違って意外とヘビーです。でも、見慣れた日本のケーキと違って「アート」な感じで気分は上々。「フランス菓子食ったぞ～」という満足感に浸れます。ヒルトンは口直し料理が用意されているので助かります。今日はわかめスープとドライカレー、肉まん。ヒルトンのブッフェは会期中も出てくるものがコロコロ変わるので、いつ訪れても、何度訪れても楽しいですね。

　年齢と共に、甘い物のブッフェは苦手になってきてはいるので、きちんと戦略を立てて参戦、ほぼ全種類いただいてきました。しばらくたって客席を見渡したら、みなさんソファの上でお腹を突き出してました。食べ過ぎ必至です。でも、イチゴなので同じ満腹でもお腹がちょっと楽。

公式サイト
http://www.hiltontokyo.jp/plans/restaurants/marble_lounge/1169