日曜の事であるが柔道大会から帰って手羽先でスープを作る
ちょん切ったねぎや冷蔵庫でしなびてたレタスなどと圧力鍋へ
その間にニンニク・たまねぎを炒めて挽き肉投入
イメージはキーマカレーなのだが…
ジャガイモ・人参をカットして そのフライパンで一緒にスタンバイ
何を待つかと言うと 圧力鍋が空くのを待つのである
手羽先スープの圧力鍋を見る
圧力がかかってないことを確認し ふたを開ける
入れておいたクズ野菜を取り出し 中味スープは別の鍋へ
空いた圧力鍋にさっきのフライパンをひっくり返す
そこへいただき物のリンゴをすりおろす
適当に水を入れて 再度頑張る圧力鍋を火にかける
シューシューいったら火を止め 圧が抜けるのを待つ
そのあと私自身子供のころから馴染みのカレールーを入れる
そしてキーマカレー風カレー（なんじゃそりゃ）の出来あがり
手羽先スープにはねぎをたくさん入れて
うどんにして食べさせた
カレーは月曜日の夕ご飯用だからそのままに…
月曜は子供たちの柔道の練習があるから 日曜日で作っておくと
忙しい月曜日に嫁さんも助かるし みんなにちょっとしたゆとりが生まれる
同時進行で2日分の夕食を作った自慢と
いかに圧力鍋が重宝かというお話であった…
そんなこんなで今日の夕飯はカレー食べたが
嫁さんは会社の健診があるということで なんと飯抜きだった
昨日撮った写真ばかり使ってるので 読んでる方になんか悪い気がして
今日も1枚撮っておいた…ただでさえ写真多いのに
余計な事かと思いつつ…手羽先スープ少し残ってる
