お久しぶりのミルヒブロート

寄る年波に勝てないのかいろいろと億劫な自分。
好きだったはずのパンや料理も気づけば
手抜きばかり考えている。。。う～～～～ん

ようやくの週末ですこし余裕ができたのでパンを！
今回は冷蔵庫の掃除？もかねてこれを作りました。

見た目は普通のねじりパン？
ミルヒブロート。ようはミルクパンです、はい。
なぜ冷蔵庫掃除かというとこの素材・・・・
水分がコンデンスミルクに生クリーム、卵黄に牛乳ですよ。
油脂は有塩バターです。かなりの量の。
あ～～～～リッチすぎる。
でも冷蔵庫に中途半端に残っていたコンデンスミルクと
生クリームが消費できてよかったです。

ちょっと焼き立てで切りづらかったけど
ズバッとカットしてみました。味見もしたかったんだなあ＾＾；
写真だとわかりづらいですがかなり断面ひよこちゃんいろです。

香りはかなり甘そうなんですが砂糖は控えめなので
甘いパンではないのがいいですよね。
でもこのパンは我が家で消費ではなくおばばのところへ持参予定。

粉の消費期限が怪しくなってきたので今週はせっせとパン焼きして
配り倒そうっと