甘さ控えめなスイートポテト

サツマイモをたくさんいただいたので
思い立ってスイートポテトをつくることにしました。
目指すは松蔵なんだけど

ところが焼いてみたらお芋自体の甘味がすくなかった。
でもバターや砂糖などすべて控えめ。
いやあ作り始めてから断水だったことを思い出す自分。
とにかく洗い物ができない。
運よく？お風呂が沸いていてバケツでお湯を運び
手は洗えましたけど
という動揺のせいか味がイマイチなのねえ・・・・・

ちょっと焼き色も甘かった。

一応個包装して人にあげちゃおうって思ってます。
我が家の分はとっておいたからね！
というかたべきれないからさ。

次は安納芋でつくりたいな。
いやそんな暇は私にあったかどうか・・・