なんだか毎日バタバタしているな～
短期の仕事にまた手をだし＾＾；
パンを作る気分がでないまま一週間がすぎた～
月日はホントに早いです。
毎日働くいているわけでもなくぽっかり時間ができたので
久しぶりにでも山食焼くことに。
単純に食事パンにしたかっただけで特に思い入れもなく。
今日も配合はホームメイドの食パン。
１斤分なのに型は１．５斤なの～
無理やり２次発酵ここまで頑張る。
ふた山の高さが微妙に違うのは修業が足りないのだよね～
材料の粉はJHBSの食パン用粉が足らずに
春よ恋をブレンドして。
大きな穴もない様子。
夕食に半分を消費しました～
焼き立てで切りにくかったけどまあ満足。
気分が乗らない時はパンは作れない自分。
週末まで気分が上がっているといいな～
