３月に入り時間がたっぷりあります！
なのでパン作りですよ～
イーストの消費期限がだんだん危うくなってきたので
バンバン焼きましょう！
今回は富澤で半額処分だったチーズもあるし
チーズクッペを。まあプレーン味もほしいし具無もね。
はい！こんな感じの２種類でした。
粉はリスドォルではなくこのところ「フランス」という粉です。
パン生地１７０gに対してチーズ６０g。
う～～～～ん具が多いのかなあ。
クープを入れてから細切りバターを乗せてやいたら
ばっかり！割れてちょっと不気味ですね
もうひとつはこちら。
やっぱりクープ＋バターは割れるのですね～
生地の配合にはやや油脂がはいっており見た目よりふんわりです。
我が家は石窯ドームなのですが
過熱水蒸気で焼成しております。
自動メニューのフランスパンを選択するだけですけどね・・・・
美味しくできたかな。
まだまだイースト消費のために何かつくらないと・・・・
