先週から風邪をひいてしまいパン作りはしばし休み。
いつも楽しく読ませていただくブロガーさんのパンをみていると
つい焼きたくなる。いや食べたくなるんだなあ
今日はもうフィレオフィッシュが食べたくて・・・・
勢いバーガーバンズを焼くことに。
手ごねする元気はまだなかったのでＨＢに投入。
ただ用事を思い出し、そのまま出かけてしまった
帰宅したら当然一次発酵終わってた＾＾；
とりあえず丸める。
今回は強力粉200グラムに対し全粒粉が60グラム入れるレシピ！
レシピにあるように4個できたが・・・・
バンズの型は2個しか持っていない。
あとの2個はセルクルで焼いてしまおう！
いや～爆発！！！！！！！ていうくらい伸びてた。
セルクルの方なんて元気ありすぎて斜めに持ち上がってた！
ところがバンズは焼けたのに肝心の白身魚のフライを買い忘れるという
大失態＾＾；
結局、普通のハンバーガーにして食べました
でもあきらめきれなかったのでパンは1個残した！
明日の朝？スーパーで調達するぞ～～～～～～
